好運發發發/888超級白葡萄酒/國產葡萄酒

為了防範劣酒流入市面，新北市法制局抽驗市售30件葡萄酒，其中一款美國進口葡萄酒，驗出含「滅芬諾」農藥殘留，但由於現行「酒類衛生標準」中，未規範葡萄酒的農藥容許殘留量，葡萄酒含有滅芬諾到底合不合格？法制局已將檢驗結果移由財政部國庫署進一步認定。

2013飲食文選

作者：焦桐　繪者：李蕭錕

出版社：二魚文化

ISBN：9789865813246

（中央社記者徐梅玉約翰尼斯堡特稿）他們沒有豪飲、拚酒、划酒拳的傳統，更像是把飲酒衍生成一種生活藝術，細細品味酒的甘醇，悠哉地享受慢活。其中滋味，彷彿中國人的飲茶文化，歷久彌新。

「這個週末，我們出去喝一杯，如何？」在南非，相互邀約週末到酒吧飲酒，是極為普遍的社交活動。

（中央社記者韓婷婷台北1日電）台灣的葡萄酒市場其實比許多亞洲國家要來得成熟，而且更樂意以開放的心態嘗鮮，也較不受到名廠或高分酒的迷思影響，選擇面向相當多元、寬廣。

不同於至今仍以波爾多（Bordeaux）為大宗的香港和中國，台灣的消費者對於西班牙、義大利和許多國家的優質酒款，都躍躍欲試，也較不受到名廠或高分酒的迷思影響，其實是個相對較健康的葡萄酒市場。

台灣之光吳寶春麵包師傅，日前在世界烘焙比賽發光發熱，讓國人越來越能接受各種類型的麵包，也造成國內的麵包市場進入 戰國時代，為了吸引目光，高雄就有業者，請到吳寶春的恩師野上智寬，研發出好幾種歐式麵包的新吃法，像是拿麵包配啤酒，或是白酒，口感讓人驚豔，業績也跟 著衝高3成，這樣的對味混搭方式，也有其它業者跟進。

現在好多大賣場或是一般超市都有在賣紅葡萄酒，種類品牌百百種，只是到底要怎麼挑才不會挑到地雷，現在網路上正流行一種app，就是只要拍張酒標的照片上傳資料庫，就能幫你比對出它的資料，不管是星等還是價錢通通一目了然。

享 用大餐一定都得來杯葡萄酒當陪襯，只是現在葡萄酒百百款，到底該怎麼選，不是行家沒關係，現有個超夯的app教你怎麼買，手機拿起來喀擦喀擦，拍瓶身的酒 標就對了，只要拍張酒標照片再確認上船比對，立刻出現紅酒的所有資料，不管星等有幾個，還是平均價位，通通一目了然，不過app系統資料庫有時候沒那麼靈 光，紅酒資料就是無法比對出來，只是這app軟體是所有人都能在上頭發表評價，所以不管價錢還是星等，都是所有評價的平均值，資訊頂多就是參考用。

工商時報【黃全興】

2011年於比利時烈酒博覽會贏得金、銀牌兩項大獎的國本製酒生技公司，參與7日在高雄舉行的2013布魯塞爾世界烈酒競賽暨高雄國際酒類博覽會，將以「雲龍58度高粱酒」及「潘朵拉紅酒」角逐國際級大獎，為台灣爭光。

研究指出，紅葡萄酒含有多酚類，可以預防心血管疾病。但根據「世界癌症研究基金會」（WCRF）指出，每天飲酒也是會 增加罹癌的風險。依據衛生署「國民飲食指標」指出：「若要飲酒不過量；懷孕絕對不喝酒」，所謂不過量，就是成年男性每天小於2個酒精當量（相當於30公克 酒精），成年女性每天小於1個酒精當量（相當於15公克酒精）。以紅葡萄酒為例，成年男性每日飲用280cc以內，成年女性則為140cc以內。

常常吃小菜又配啤酒，體重會增加多少呢？台灣癌症基金會營養師賴怡君表示，每公克酒精提供7大卡熱量，且在代謝過程會消耗B1、菸鹼酸、泛酸，這些 營養素都是參與能量代謝的維生素，另外B2、B6、葉酸、礦物質鎂、鋅都會流失。以啤酒來說，其酒精濃度為4.5%，以一罐330cc來說約含11.6公 克酒精，一罐啤酒熱量約為105大卡。如果每天1罐啤酒，只要一個月就會增加0.5公斤；若再搭配小菜（通常是花生小魚、滷豬頭皮）或是油炸點心、甜點， 所增加熱量更是可觀，一個月內就能增加1.5公斤或以上。