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▲顏色不一樣：因為紅葡萄酒有加入"紅葡萄皮"下去發酵！
紅葡萄、也可以製成→白葡萄酒、只要去皮就ok！
對於葡萄酒來說、每個人的喜好程度不同！
因為、來自各個不同的家庭和生活環境、生活作習、飲食習慣...等。
都會影響個人主觀的口感、品味！
紅酒主要的口感是酸度、甜度與單寧。
白酒主要的口感是酸度、甜度。
就像葡萄酒專家陳千浩所說：「一瓶好酒就是，酸而不澀、甜而不膩、苦而不黏、辣不嗆喉、香不刺鼻、飲後回甘。」達到諸味渾然一體，口感繁複且協調統一的境地。就是好酒！
推薦書籍：葡萄酒
陳千浩 著(法國國立勃根地大學葡萄酒釀造師)
資料來源:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1005011503623
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